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まぁ日本のスーパーでも挽肉の鮮度が下がってきたら、血を混ぜて挽き直して新鮮に見せたりするからな。
肉の粒度が小さくて臭みのあるやつを売っている店は疑った方がいい。
ちなみに鶏むね肉に塩水を注射するともも肉並みにジューシーになる
それが本当なら鶏ガラスープを注射するともっと美味しくなるな。
中国もそこまですれば喜ばれるのに。
ミートホープ