刺身に職人いらず？スーパーに広がる静かな革命

刺身好きの皆さん、気づいていましたか？
今、スーパーの鮮魚売り場で売られている美しい刺身パックの裏側で、ちょっとしたテクノロジー革命が起きていることを…。

🛠 その名も「M-SS 刺身スライサー」

「FSL-25」「M-SS」などといった自動スライサーマシンが、今や多くのスーパーや加工場で導入されています。
このマシンの仕事ぶり、正直…職人超え。

• 柵（さく）をポンと置くだけ
• 厚みや角度を設定
• スイッチONで、全切り身がピッタリ同じサイズに！

“お造り”の均一さがまるで工芸品レベル。いや、ほぼそれ。

✅ 刺身もついに“産業革命”の波に乗った

セルフレジが当たり前になってきましたが、いよいよ魚を切る人もいらなくなる時代が来るかも？

──スーパーで刺身パックを手に取るとき、
「この一切れ、機械が切ったんだなぁ…」なんて思いながら食べる日も、そう遠くなさそうです。