ステーキはよくあるステーキと違って近江牛のコマステーキ。
赤身がとてもきれいです。
料理法は、ただフライパンで焼いて粗挽きこしょう、醤油で味付けしただけのシンプルステーキ。
焼き方はレアでいただきます。
お〜〜柔らかいなぁ。肉の甘みがよく分かります。とりあえず茶碗２杯おかわりしました。
本当にこの店が近くにあればいいのになぁとつくづく思いました。